Jusqu’à présent, la production italienne arrivait largement en tête de la production mondiale mais en 2023, la botte produira 3 millions d’hectolitres de moins (Mhl) que la France avec 43 Mhl. La production s’est en effet effondrée dans le Sud du pays avec des chutes de production de 40 à 45 %, réchauffement climatique oblige. C’est la plus petite récolte depuis 40 ans. Cette baisse de production est une catastrophe pour les producteurs concernés mais l’Italie ne manque pas de produits à commercialiser car elle détient des stocks supérieurs à un an de production soit 49 Mhl. En effet, le principal problème, comme en France, réside dans la diminution de la consommation. C’est ainsi que dans le Bordelais on s’apprête à arracher 9 500 ha de vignes et à distiller une partie de la production car près d’un tiers des agriculteurs de la région est en grandes difficultés. Le CIVB estime que la consommation du vin rouge pourrait baisser de 60 % dans les 10 prochaines années. La production italienne souffre d’être moins valorisée, à 3,26 € en moyenne la bouteille, que le vin français (en moyenne 6,32 € la bouteille). Cela explique des performances moindres à l’exportation. En 2022, l’excédent français a été de 11,6 milliards € (Md€) contre 8 Md€ pour l’Italie malgré des volumes beaucoup plus importants et le succès foudroyant du Prosecco.
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