Souveraineté alimentaire : Premier diagnostic des ambitions françaises à 10 ans

Face à la baisse de la balance commerciale agroalimentaire et à la dépendance croissante aux importations, la démarche lancée par la ministre Annie Genevard vise à définir une stratégie nationale de production et de transformation filière par filière. Plus de 250 professionnels ont été mobilisés pour identifier les leviers d’augmentation des volumes et de compétitivité.

Fruits et légumes : augmenter le taux d’auto-approvisionnement de 5 points d’ici 2030 et de 10 points d’ici 2035, avec des investissements dans la production, la transformation et la modernisation industrielle.
Élevage : relancer les volumes, notamment via la modernisation des élevages, l’engraissement bovin et l’augmentation de certaines productions (ex. +1 million d’agneaux/an à horizon 2028).
Grandes cultures : maintenir le rôle exportateur tout en renforçant la compétitivité et la transformation sur le territoire.
Productions spécialisées : accroître certaines surfaces stratégiques (plantes aromatiques, houblon, lin, horticulture) pour réduire les importations.
Outre-mer et pêche/aquaculture : améliorer l’autonomie alimentaire locale.

Le ministère insiste sur plusieurs priorités communes :

• modernisation et décarbonation des outils de production et de transformation ;
• simplification réglementaire et soutien à l’investissement ;
• innovation variétale et adaptation au changement climatique ;
• renouvellement des générations agricoles et structuration des filières ;
• développement de la consommation de produits français.

Ces premières conclusions constituent une étape intermédiaire : une phase territoriale doit affiner les objectifs avant la présentation d’un plan national de production et de transformation à l’été 2026.

En synthèse, le ministère souligne que la France dispose encore d’un fort potentiel productif, mais que la reconquête de la souveraineté alimentaire passera par des investissements massifs, une meilleure organisation des filières et une adaptation aux transitions climatiques et économiques.