C’est le nombre de personnes qui s’ajoute chaque heure au total de la population mondiale.

Le seuil des 10 milliards d’habitants devrait être atteint autour de 2050, estime Sébastien Abis dans le chapitre introductif du Déméter 2019. L’Asie comptera alors la moitié de la population mondiale et l’Afrique le quart. Qui les nourrira ? « Entre les dynamiques qui s’affirment au niveau international et les atermoiements qui secouent actuellement l’Union européenne, des menaces de déclassement planent sur les agricultures du Vieux Continent, affirme le chercheur. Le danger qui guette les agricultures européennes n’est finalement pas de savoir quels sont le budget et les priorités des futures Pac, mais que l’Europe post-2020 se fasse dans la désunion des Européens (…). L’affaiblissement de l’agriculture européenne préfigure-t-il la fin de la plus grande expérience d’intégration politique et multiculturelle au monde ? Ou bien l’Europe va-t-elle se ressourcer et se solidariser davantage, demain, grâce à la préservation de sa souveraineté et l’expression d’une stratégie dans la mondialisation et sur sa responsabilité pour la stabilité globale ? Sur un tel horizon, comment ne pas penser à l’agriculture et à l’alimentaire pour que l’Europe puisse continuer à exister ? »